Notre Olio, huile d'olive véritablement vierge extra et bio. En flacon de 500ml. Récolte 2023 (de mi-octobre à fin novembre). Produite à Vico del Gargano dans les Pouilles en Italie, avec les olives provenant de nos terrains. Elle est bio, non filtrée et millésimée. Notre huile d'olive est composée de deux cultivars : l'Ogliarola Garganica et la Leccino. DDM juin 2025
Nous mettons tout en œuvre pour proposer une huile d'olive véritablement vierge extra. Pour porter cette appellation "vierge extra", une huile doit répondre à certaines conditions. Nous avons rédigé un article dans notre blog qui explique la catégorie vierge extra plus en détail.
Notre production est labellisée bio, ce qui garantit une huile d'olive naturelle à 100%, un pur jus d'olive.
Les deux variétés qui poussent chez nous sont la Ogliarola Garganica et la Leccino, qui sont deux cultivars (comme cépage, mais pour les olives) typiques du Gargano. Elles vont donner une huile relativement douce, avec un fruité d'intensité moyenne, des notes d'amandes et un bel équilibre au niveau de l'amertume et du piquant.
Nous ne filtrons pas, à l'instar du jus d'orange qu'on boit avec la pulpe, nous avons choisi de ne pas filtrer notre huile d'olive. Ça fait moins de manipulation et ça donne un produit plus brut et authentique.
Mentions légales : Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Valeurs nutritionnelles 100ml: Energie: 899 kcl (3696 kj) - Graisses: 99,9g - Graisses saturées: 16,5g - Monoinsaturées: 71,5g - Polyinsaturées: 7,4g - Glucides: 0g - Protéines: 0g - Sel: 0g
Voedingswaarde 100ml: Energie: 899 kcl (3696 kj) - Vetten: 99,9g - Waarvan verzadigd: 16,5g - Enkelvoudig onverzadigd: 71,5g - Meervoudig onverzadigd: 7,4g - Koolhydraten: 0g - Eiwitten: 0g - Zout: 0g
Plongez dans une expérience sensorielle unique en incorporant notre Huile d'Olive Vierge Extra dans chacun de vos plats quotidiens. Un filet d'or liquide qui réveillera les saveurs de vos salades, pâtes, légumes grillés et bien plus encore. Laissez-vous emporter par la simplicité et l'authenticité des ingrédients.
Pour plus de recettes, n'hésitez pas à consulter notre rubrique "Recettes"
Notre huile d'olive vierge extra est à conserver à l'abris de la lumière et de la chaleur.
Livraison classique avec DPD et livraison en point de retrait avec DPD ou Mondial Relay. Le délai de livraison est de 3 à 5 jours ouvrables.