Olio, notre huile d'olive vierge extra bio. Cette année, la saison a été excellente et nous avons pu produire une huile exceptionnelle. Fruitée, herbacée, ardence et amertume bien équilibrée et super fraîche. Elle accompagnera vos burrata comme aucune autre. Notre huile est non filtrée, elle est millésimée (on ne mélange pas les récoltes) et elle est produite dans les règles de l'art pour obtenir une qualité vierge extra, comme le veut l'appellation.
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